戸越八幡神社 NewOpen「四季膳」
今年のGWはお天気がとても良く、お出かけに最適ですね☆
私はよく戸越八幡様にお参りに行くのですが
お天気のいい日の八幡様は、本当に最高です⛩️
最近また境内にあるソファも一新されて、居心地の良い空間となっています✨
是非戸越にいらした際は、お寄りくださいね😊
さてさて、そんな戸越八幡様に3月にお料理屋さんがOPENしました🍽️
すごいですよね✨
本当に戸越八幡様は色々な試みをされていて、本当に刺激になります。
そこで早速尋ねてみました。
『四季膳』さんです🌳
発芽玄米のお粥と無農薬野菜の創作料理のお店です。
正直、これを見たときは「足りるかな…」という一抹の不安を
覚えていたのですが、そんな心配には全く及びませんでした😊
私が頼んだのは、発芽玄米のお粥と季節のお野菜で作る自慢の創作料理
全13品(3980円)です。
一の膳は冷たいもの。無農薬野菜の甘みもさることながら
この右下のそば粉のガレットに菜の花を入れて、この手作りサワークリームを
挟んだものが、本当に美味!!!
乳製品を一切使っていないのに、コクがすごいんです😆
そして二の膳。暖かいもののお膳です。
右上のがんも、下の黒ゴマのソースがまたアクセントになって美味しいんです。
黒ゴマは中医学の観点からも、腎軒をアップしてくれる食材なので
アンチエイジングにも効果あり❤️
そしてこの器、桜田門外の変が起こった安政時代のものだそうで
戸越八幡様に所蔵されていたものを、特別に使用しているそうです✨
餡掛けも美味しかったんですが、こうした古くからの美しい器で
いただくもの、とてもお料理のおいしさを引き出しますよね‼️
最後は、発芽玄米のお粥。
12時間かけて煮込み、鶏がらや鰹、昆布のお出しで炊いてあるこのお粥。
絶品です‼️ 本当に美味しかったです😌✨
最後は玄米のプリンをいただき、すべてが終了☆
とても大満足な時間でした✨
今度はお粥だけでも食べに行きたいと思うほど美味しかったので
また伺います💕
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中沢歯科医院 http://www.nakazawa-shika.com/
マウスピース矯正専門サイト http://www.nakazawa-shika.com/invisaline_center/index.html
品川区戸越銀座にOPENしてから、今年で27年目☆
2018年11月に、前の場所の斜め前の新築マンション(隣がペットショップ)
1階に拡大リニューアルオープンし、総合的な歯科として現在に至ります。
小児のマウスピース矯正インビザラインがとても好評中!(成人のインビザライン新規は
現在休止中です) ご相談は無料です(^^)
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