秘伝のタルタルソース♪

私はタルタルソースが大好きです

とにかくフライにはこれでもかと濃厚なタルタルソースをかけます。

なので、タルタルソースってゆで卵が入っているものだと思っていましたが

実はマヨネーズをベースにして、玉ねぎなどの野菜をみじん切りにしたソースの

ことなんだそうです。

そこで先日、義理の母に、お肉屋さんで教えてもらったという秘伝のタルタルの

作り方を教わりました。

玉ねぎをみじん切りにして、マヨネーズとお塩と、ほんの少しのお砂糖を入れるだけ

やってみたら、本当に美味しいんです

メンチカツにもとっても合います

たまねぎには疲労回復・高血圧予防・食欲増進といった効能もありますから

疲れの出やすい夏に、たくさん簡単タルタルソースを作って、

フライやカツ、サラダなどなんでもかけてたくさん食べたいです

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